양파수프 만들기 어니언스프 레시피 베지스톡 활용 홈브런치 메뉴어니언스프 만들기(어니언스프 레시피) – 베지스톡 활용 홈브런치 메뉴어니언스프 만들기(어니언스프 레시피) – 베지스톡 활용 홈브런치 메뉴오늘은 프랑스 가정식으로 유명한 양파 수프 만들기를 해보겠습니다.요즘같이 추운날 고소하고 짭짤한 양파수프를 데워서 먹으면 정말 맛있어요!주말 홈 브런치 메뉴로도 훌륭하며 카라멜 라이징 해놓은 양파만 냉장 보관하면 먹고 싶을 때 국물만 넣어도 바로 완성됩니다.오늘은 더 간단하게 국물을 만드는 방법을 소개해 드리려고 하니까 베지스톡을 활용해 볼게요.치킨 스톡처럼 맛도 진하고 특히 만능 야채 수프를 만드는 데 정말 편리합니다.(제품의 특징은 레시피 아래를 참조하세요.)그럼 지금부터 홈 브런치 메뉴인 어니언 수프 레시피를 자세히 알려 드리겠습니다.함께 요리를 시작해 볼까요?! 재료 준비버터(10g), 양파(2개), 소금, 후추, 올리브오일, 밀가루(1큰술), 바게트, 모짜렐라치즈, 파르메산치즈 , 화이트와인(30ml) , 베지스톡 , 생수(500ml) 5ml/g – 1티스푼 , 15ml/g – 1큰술조리 순서조리 순서웍에 올리브유 1큰술, 버터 10g을 넣고 중약불에서 녹입니다.양파는 잘게 다지고 필요한 만큼 바게트도 썰어주세요.채썬 양파를 웍에 넣고 중불에서 갈색으로 캐러멜 라이징할 때까지 볶습니다.소금 한 꼬집 넣고 밀가루도 한 큰술 넣어주세요.뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.물 500ml에 베지스톡 1/2큰술을 넣어 간편하게 야채 육수를 만들어 주세요.이제 웍에 육수를 조심해서 부어드리겠습니다.끓으면 거품을 가볍게 닦아내고 화이트 와인 30ml를 붓습니다.(레드 와인의 같은 양으로도 대체 가능합니다.) 양파가 걸쭉해질 때까지 10분 이상 끓입니다.맛을 보고 소금으로 간을 맞춰주세요.에어프라이어를 사용할 수 있는 용기에 잘 익은 양파 수프를 넣고 바게트를 올려주세요.마지막으로 피자 치즈를 덮어서 탄산 치즈와 후추도 한 큰술 뿌려줍니다.에어프라이어에 넣고 180℃, 10분 돌려주세요.따뜻한 프랑스 가정식 양파수프 만들기 끝! 플레이팅에어프라이어에 넣고 180℃, 10분 돌려주세요.따뜻한 프랑스 가정식 양파수프 만들기 끝! 플레이팅고소한 치즈를 스푼으로 꾹 누르면 양파수프의 향이 기분 좋게 올라옵니다.프랑스 여행중에 너무 추워서 들어간 레스토랑에서 정말 맛있게 먹었던 기억이 나는데 오늘도 그때 먹었던 맛에 뒤지지 않네요.>,<그럼 지금부터 맛있는 양파 수프 만들기를 도와준 Vegestock에 대해 아래에서 자세히 소개하겠습니다.제품 특장점제품 특장점- 식품학 박사가 오랜 개발 기간을 거쳐 만든 고농축 건강조미료: 바다의 제왕 다시마를 농축해 만든 다시마 펩타이드에 채소 원료만 첨가해 만들었습니다.감칠맛은 업! 물에도 쉽게 녹고 간편하게 사용할 수 있습니다.- 식품학 박사가 오랜 개발 기간을 거쳐 만든 고농축 건강조미료: 바다의 제왕 다시마를 농축해 만든 다시마 펩타이드에 채소 원료만 첨가해 만들었습니다.감칠맛은 업! 물에도 쉽게 녹고 간편하게 사용할 수 있습니다.- 감칠맛 : 야채의 원료를 효소 분해하여 소량 사용으로도 더욱 감칠맛을 낼 수 있습니다.- 감칠맛 : 야채의 원료를 효소 분해하여 소량 사용으로도 더욱 감칠맛을 낼 수 있습니다.- ‘채소의 원료만’ 사용: 건강하고 깔끔한 맛을 위해 채소만을 사용하여 미건식인 사람도 안심하고 먹을 수 있습니다.- ‘채소의 원료만’ 사용: 건강하고 깔끔한 맛을 위해 채소만을 사용하여 미건식인 사람도 안심하고 먹을 수 있습니다.- 저염도 : 타 치킨스톡에 비해 염도가 낮아 짜지 않고 물에 잘 녹아서 소량만 사용할 수 있습니다.2~3인분 요리할 때 아빠 반 숟가락으로 끝.- 저염도 : 타 치킨스톡에 비해 염도가 낮아 짜지 않고 물에 잘 녹아서 소량만 사용할 수 있습니다.2~3인분 요리할 때 아빠 반 숟가락으로 끝.영상.영상.영상.구매 링크구매를 원하시면 여기를 클릭하세요!오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.즐거운 하루 되세요.구매를 원하시면 여기를 클릭하세요!오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.즐거운 하루 되세요.구매를 원하시면 여기를 클릭하세요!오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.즐거운 하루 되세요.
